主料:
牛肉，
300克，
圆椒，
150克，
红萝卜，
半条
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
葱适量，
姜，
少许牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤
1.牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。
2.圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
3.锅烧热下油、葱、姜爆香。
4.下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。
5.勾薄芡，淋明油出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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